為深入貫徹落實國家關(guān)于深化產(chǎn)教融合、校企合作的政策精神，推動職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，提升烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強學(xué)生實踐能力與就業(yè)競爭力，我院擬面向社會公開引進大中型餐飲企業(yè)，開展“引企入?！焙献?，共建高水平、現(xiàn)代化的烹飪專業(yè)綜合實訓(xùn)基地?，F(xiàn)制定本合作方案如下：
一、烹飪專業(yè)綜合實訓(xùn)基地場地規(guī)劃與功能定位
二、合作主體與職責(zé)分工
（一）學(xué)校職責(zé)
場地支持：提供兩層總建筑面積2939.8平方米（每層1469.9平方米）的建設(shè)場地，完成前期清場、基礎(chǔ)水電接駁等工作，確保場地達到裝修條件。
教學(xué)統(tǒng)籌：根據(jù)烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)方案，制定實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)計劃，安排相關(guān)專業(yè)學(xué)生進入實訓(xùn)室和學(xué)生食堂進行階段性實訓(xùn)、崗位實習(xí)。
師資支持：派遣專業(yè)教師參與實訓(xùn)室的運營指導(dǎo)、實訓(xùn)課程設(shè)計等工作，協(xié)助企業(yè)開展員工培訓(xùn)，實現(xiàn)校企師資資源共享。
監(jiān)督管理：對實訓(xùn)室和學(xué)生食堂的裝修進度、工程質(zhì)量、運營規(guī)范及學(xué)生實訓(xùn)安全等進行監(jiān)督，確保合作項目符合學(xué)校人才培養(yǎng)要求與相關(guān)規(guī)定。
資源協(xié)調(diào)：協(xié)調(diào)學(xué)校內(nèi)部資源，為實訓(xùn)室建設(shè)和學(xué)生食堂運營提供必要的支持，如校園內(nèi)的宣傳推廣、學(xué)校各類培訓(xùn)及考證等。
（二）企業(yè)職責(zé)
資金投入：承擔(dān)烹飪實訓(xùn)室和學(xué)生食堂裝修工程的全部費用，按照現(xiàn)代化烹飪實訓(xùn)教室和學(xué)生食堂標(biāo)準(zhǔn)進行設(shè)計與施工，確保裝修質(zhì)量符合行業(yè)規(guī)范與安全標(biāo)準(zhǔn)。
運營管理：組建專業(yè)的運營管理團隊，負(fù)責(zé)實訓(xùn)室和學(xué)生食堂的日常經(jīng)營工作，包括市場推廣、客戶服務(wù)、成本控制、財務(wù)管理等，確保實現(xiàn)良性運營。
實訓(xùn)指導(dǎo)：針對實習(xí)實訓(xùn)學(xué)生制定專項實訓(xùn)方案，安排企業(yè)技術(shù)骨干、管理人員擔(dān)任實訓(xùn)指導(dǎo)教師，負(fù)責(zé)學(xué)生的崗位技能教學(xué)、實操訓(xùn)練與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)。
安全保障：建立完善的安全管理制度，負(fù)責(zé)實訓(xùn)室和學(xué)生食堂運營過程中的安全管理工作，包括學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)安全、就餐安全、設(shè)施設(shè)備安全等，為實習(xí)實訓(xùn)學(xué)生購買必要的保險并向?qū)W校繳納安全保證金。
人才吸納：優(yōu)先錄用表現(xiàn)優(yōu)秀的實訓(xùn)學(xué)生，為學(xué)生提供穩(wěn)定的就業(yè)渠道，同時根據(jù)企業(yè)發(fā)展需求，與學(xué)校合作開展訂單式人才培養(yǎng)，并每年向?qū)W校繳納相應(yīng)教育輔助服務(wù)費。
信息反饋：定期向?qū)W校反饋行業(yè)發(fā)展動態(tài)、崗位需求變化及學(xué)生實訓(xùn)表現(xiàn)，為學(xué)校調(diào)整專業(yè)教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化人才培養(yǎng)方案提供依據(jù)。
三、合作期限
自協(xié)議簽訂之日起10年，期滿可協(xié)商續(xù)約。
四、合作企業(yè)資質(zhì)要求
1.具備獨立法人資格的大中型餐飲企業(yè)，行業(yè)運營滿3年以上，管理體系成熟、運營經(jīng)驗豐富，行業(yè)口碑良好且影響力較強；
2.認(rèn)同產(chǎn)教融合理念，愿意深度參與技工教育人才培養(yǎng)工作；
3.商業(yè)信譽良好，財務(wù)會計制度健全，依法繳納稅收和社保保障資金，近三年經(jīng)營活動中無重大違法記錄。
五、洽談時間
1.洽談攜帶資料：
（1）企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（加蓋公章）；
（2）企業(yè)簡介（含運營年限、上年度財務(wù)報表等相關(guān)資質(zhì)證明材料、過往校企合作案例等）；
（3）合作初步方案（含資源投入計劃、運營思路等）；
（4）法定代表人身份證明或授權(quán)委托書。
2.截止時間：2026年1月31日17時00分
3.洽談聯(lián)系人：奉陽明（13707348072）、李雙文（15073444601）
六、其他說明
1.本公告僅為合作意向征集，不構(gòu)成正式合同要約，最終合作內(nèi)容、權(quán)利義務(wù)等以雙方簽訂的正式合作協(xié)議為準(zhǔn)。
2.學(xué)校對意向企業(yè)報送材料進行初審，擇優(yōu)邀請合格企業(yè)開展后續(xù)洽談，受邀企業(yè)需支付誠意金。誠意金無息退還條件：合作未達成，且企業(yè)無虛假申報、無無故退出洽談等情形。未入選企業(yè)不另行通知，提交材料概不退回。
衡陽技師學(xué)院
2025年12月23日
